「跳ね馬と匠」に出演
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更新日：1 日前
世界一のジェラートマエストロ、佐久間康之が「跳ね馬と匠」に出演
このたび、Gelateria COCOオーナーであり、ジェラートマエストロの佐久間康之が、神戸のフェラーリ正規ディーラー「オートカヴァリーノ」が企画・配信するYouTube番組「跳ね馬と匠」に出演しました。
「跳ね馬と匠」は、フェラーリが大切にするクラフトマンシップや挑戦する精神をテーマに、各分野で卓越した技術と情熱を持つ"匠"を迎えて対談する人気シリーズです。
2025年、佐久間はイタリアで開催された世界最高峰のジェラート大会「Coppa d'Oro（コッパ・ディ・オーロ）2025」において、日本人として初めて優勝を果たしました。さらに、アジア勢初・初出場での優勝という歴史的な快挙を成し遂げ、世界最高峰のジェラートマエストロとして高い評価を受けています。
番組では、世界一のジェラートづくりに至るまでの歩みや、素材へのこだわり、日々の研究、そして「本物」を追求し続ける姿勢について語りました。
フェラーリが追求するものづくりと、佐久間が目指すジェラートづくり。その根底にある「妥協しない品質へのこだわり」「挑戦し続ける精神」「人を感動させるものづくり」という共通する価値観が、番組を通して深く紹介されています。
ぜひ「跳ね馬と匠」をご覧いただき、世界一のジェラート職人・佐久間康之の想いや、Gelateria COCOのものづくりへの情熱をご覧ください。9月放送予定。
